十堰广电讯 8月15日晚，丹江口市均州老街太极广场，面香四溢。“均州小吃季·面王争霸赛”火热开启，吸引了该市50家优秀面食餐饮企业和个体户参与。
活动现场精心打造的“特色面食市集”成为焦点，拉面、手擀面、糊汤面等地道风味与凉面、红薯粉、土豆粉等清爽选择琳琅满目，香气扑鼻。除主打面食外，现场还设有丹江口特色烤鱼、鱼丸及旅游商品推介区。
来自河南的游客表示，她专门带着孩子前来，发现现场很有烟火气，特别热闹，打算这几天把当地特色面食都尝一尝，好好感受丹江口的风土人情。
作为活动重头戏，“面王擂台争霸赛”每晚7点准时点燃战火。精选3家最能代表均州特色的商户现场比拼技艺，由3名专业评委和20名现场随机抽取的大众评委从口味、特色、技艺、观感等多维度评分，角逐当晚荣誉。
丹江口市汉江国际大酒店厨师长柯金龙介绍，此次该酒店参赛的作品，巧妙融合了丹江口本地的鱼与面食，打造出极具均州味道的均州鱼汤面，旨在把当地美食推广出去，为丹江口的美食文化注入新的活力。
“均州小吃季·面王争霸赛”活动现场负责人陈绪文表示，以一根面为媒，连接八方客，让大家在品尝地道美食的同时，深刻领略丹江口市的魅力，有效激活餐饮消费，赋能区域文化旅游经济高质量发展。
据了解，即日起至8月22日每晚19:00-22:00，“均州小吃季·面王争霸赛”活动将持续在均州老街太极广场举行，游客和市民可前往品尝地道面食，见证“面王”诞生，感受丹江口夏日的热情与美味。市民游客除品尝多元美食外，每晚还能欣赏到歌舞、民俗等精彩节目演出，点燃现场热烈氛围。
（丹江口融媒记者 陈雪 杨坤 周俊沁 李诗豪 张洋 杨剑）
编辑：张红艳
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